網(wǎng)紅奶茶成分大揭秘

如今，高顏值的奶茶鋪風(fēng)靡大街小巷，各種品牌層出不窮，夏季更是迎來了奶茶銷售的高峰。如此紅火的店面，出售的奶茶營養(yǎng)如何呢？上海市營養(yǎng)食品質(zhì)檢站，對市場上銷售的奶茶中的糖分、脂肪、咖啡因等成分進(jìn)行了檢測。7月24日，上海市消保委發(fā)布了“奶茶比較試驗(yàn)”情況通報，揭開了網(wǎng)紅奶茶的種種“奧秘”，真相令人大吃一驚！

真相一：檢測發(fā)現(xiàn)所有號稱“無糖”的奶茶糖均發(fā)現(xiàn)實(shí)際含有糖分，某種品牌的奶茶一杯最高含糖量=14塊方糖。

真相二：在對蛋白質(zhì)一項(xiàng)檢測中，部分樣品的蛋白質(zhì)含量明顯偏低，而反式脂肪酸含量又顯示明顯過高。這兩項(xiàng)指標(biāo)的失衡，說明用奶并非“真材實(shí)料”。

真相三：普遍含有咖啡因，卻從來不提醒！也就是說，部分奶茶的咖啡因含量高到可怕：一杯奶茶 = 4杯咖啡！

真相四：好喝的奶蓋脂肪很高！

針對此次奶茶界發(fā)生的“大事件”，普天同創(chuàng)溫馨提示消費(fèi)者：

1、茶葉中的咖啡因含量為2-4%，高于咖啡豆中的咖啡因含量（1%）。奶茶受原料種類和現(xiàn)制工藝的影響，咖啡因含量可能會很高，兒童、孕婦、高血壓或心臟病患者等特殊人群尤其應(yīng)避免過量飲用。

2、奶蓋雖然會提升奶茶的口感，但由于其脂肪含量較高，對于需要控制體重、追求健康的消費(fèi)者，應(yīng)適當(dāng)飲用。

普天同創(chuàng)生物科技有限公司為了您舌尖上的健康，特推出系列食品、飲料中總糖、脂肪、咖啡因、水分和灰分等指標(biāo)檢測的標(biāo)準(zhǔn)樣品，歡迎大家訂購！我們將一如既往發(fā)揮自身優(yōu)勢，為廣大客戶提供最高性價比的產(chǎn)品和服務(wù)。